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スーパーやコンビニでも手に入り、忙しい時や休日の昼ごはんなどにも便利な食材、「袋麺」。2024年度の国内需要は20億2807万食(参考:日本即席食品工業協会)もあり、大変人気です。
一方で、ヴィーガン対応や、素材にこだわった安心して食べられる袋麺は多くありません。「オーサワのベジ玄米ラーメンシリーズ」は、美味しいベジラーメンをおうちで楽しみたい方にストックしていただきたい一品です。
植物性素材でつくったこだわりのラーメンで、麺に玄米粉を使っているのがポイント。国産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺です。原材料を厳選し、動物性原料を使わずに作ったスープが絶品です。常温保存できるので、おうちにあると安心! 備蓄食材として、ローリングストックにもおすすめです。
1 .ちょうどよいサイズの鍋で作りましょう
鍋が大きすぎるとお湯が浅くなり、麺が茹でづらくなります。ちょうど麺が入る直径18cmくらいの鍋がおすすめです。
2. 麺をほぐすときはやさしく
麺をお湯に入れてすぐにほぐそうとすると、麺がちぎれる原因に。麺をお湯に入れたらある程度ほぐれてくるまで待ち、太めの菜箸などでやさしくほぐしましょう。
3. スープを入れるのは火をとめてから
天然醸造の調味料などで仕上げた美味しいスープを添付しています。火を止めてからスープを入れていただくと、風味よく仕上がります。
お好みの味を、お好みのトッピングで。アレンジレシピでさらに美味しく楽しめます。優しい味わいで、ローリングストックにもおすすめの「オーサワのベジ玄米ラーメン」、ぜひお手に取ってみてくださいね!
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貯蔵寿命
常温で6ヶ月
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